Receitas
Creme de Courgete, Tofu e Hortelã
Deliciosa e muito cremosa esta sopa é a melhor comida de conforto - nutricionalmente completa e particularmente rica em proteínas e vitamina C.
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Canja de Cogumelos
Canja de cogumelos - Uma saudável veganização da tradicional canja de galinha, cheia de alma, perfeita para os dias mais rigorosos de Inverno.
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Strogonoff de Cogumelos e Couve-flor
Strogonoff cremoso com um sabor defumado e 100% vegetal feito com tofu e couve-flor.
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Almôndegas de cogumelos
Cogumelos, aveia, alho-francês e salsa - Estas almôndegas de cogumelos, para além de super saborosas, são ricas em proteínas, fibras, vitamina B e ferro.
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Risotto de Cogumelos com Óleo de Hortelã & Salsa
Uma adaptação do tradicional risotto italiano com um subtil óleo aromatizador de hortelã e salsa. Perfeito para mais uma segunda sem carne e ideal para os amantes de comida italiana. Muito cremoso com um subtil sabor a ervas aromáticas.
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Cogumelos à Lagareiro com Batatas a murro
Uma receita típica portuguesa, completamente veganizada, cheia de sabor, simples e muito fácil de fazer. O jantar ou almoço perfeito numa segunda "sem carne" (e sem peixe!)
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Mac & No Cheese
Vegano, sem lacticínios e absolutamente delicioso - este macaroni é ultra cremoso e sem queijo e é sem dúvida a melhor comida de conforto.
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Leite Vegetal de sabor a "Nutella"
Leite de Frutos secos - nutricionalmente, trata-se de um produto muito diferente do leite de vaca. Os leites de frutos secos oferecem vários benefícios para a saúde e para o ambiente, o que os torna uma opção muito atraente.
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Sopa de ervilhas e hortelã
Esta sopa de hortelã-menta e ervilhas é uma das refeições mais reconfortantes e perfeitas para jantar. Além de rápida, fácil e leve esta sopa de hortelã e ervilhas é altamente nutritiva. A hortelã menta, combinada com os cominhos, conferem-lhe um sabor exótico.
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Caril de Grão de Bico com Manteiga de Amendoim
Este curry de manteiga de amendoim é delicioso, super rápido e incrivelmente fácil de fazer. Nutritivo, saciante e perfeito para cozinhar em grandes quantidades em preparação para o resto da semana.
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Receita de Vegetais à Brás
Versão 100% vegetal do tradicional "Bacalhau à Brás" feita com vegetais e farinha de grão de bico como substituto ao ovo.
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Salada de Radicchio & Laranja com Cebola caramelizada
Esta salada é um autentico contraste de sabores, cores e texturas é a salada perfeita para um dia de Verão.
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