A alimentação é importante para o sistema imunitário?
Sim. Apesar de à data, não existir uma relação entre o consumo de determinados alimentos ou suplementos e o reforço do sistema imunitário, sabemos que uma alimentação equilibrada com a presença de diferentes nutrientes, desde logo os fornecedores de energia (hidratos de carbono, proteínas e lípidos), vitaminas e minerais e água ajudam garantir o normal funcionamento do sistema imunitário.
Podemos prevenir ou curar a infecção pelo novo coronavírus através de alimentação ou suplementação?
Não. Por muito que os alimentos, e os seus nutrientes, sejam importantes para o sistema imunitário, não temos qualquer evidência de que algum alimento, suplemento ou superalimento previne ou cure a infecção pelo coronavírus. As boas práticas de higiene continuam a ser a melhor forma de prevenir a doença.
O que fazer em termos da alimentação caso fique em isolamento?
Numa situação de isolamento, é importante garantir a disponibilidade de alimentos que permita assegurar as necessidades alimentares por um período mais longo de tempo, sendo a optimização do momento de ida aos supermercados essencial para evitar deslocações frequentes às compras.
Como planear as compras?
Fazer uma lista de compras organizada, comprando apenas aquilo que é necessário, sem exageros. Pergunte-se:
- Que alimentos tenho em casa?
- Com os alimentos que tenho em casa, que refeições posso preparar?
- Que alimentos preciso de comprar adicionalmente para as refeições que ainda estão em falta?
De seguida ...
- Planeie as refeições que vai fazer usando os alimentos que tem em casa.
- Depois de planear as refeições que pretende, faça a lista de compras.
Artigo desenvolvido pela nutricionista CP2340N Sandra Gomes da Silva do blog http://ovegetariano.pt/
