O que é o veganismo?

O veganismo é conhecido por alguns como uma moda recente. Contudo, essa idea não poderia estar mais longe da realidade. O veganismo enquanto conceito e estilo de vida, tem sido praticado em várias culturas há milhares de anos e julga-se até mesmo, ter origens no sétimo ou oitavo século antes de Cristo.

No entanto, o termo "vegan" foi apenas instituído por Donald Watson em 1944. Durante a sua infância, Watson viveu num quinta em Yorkshire, na Inglaterra, onde teve a oportunidade de ver de bem perto como os animais eram tratados. O abate de um porco na quinta foi um momento que marcou Watson para sempre e que inevitavelmente mudou a sua visão do que poeticamente correspondia “à vida no campo”. A partir desse momento, Watson começou a reavaliar a sua prática de comer carne e em 1924, com apenas quatorze anos, acabou por tornar-se vegetariano 

Durante a II Guerra Mundial, mais de 40% das vacas em Inglaterra foram atingidas por tuberculose e Watson entedia que isso influenciaria as pessoas a desistirem da produção de laticínios, já que considerariam esses produtos inseguros para consumo. Nesse momento Watson cria então o termo "veganismo" para separar as pessoas que evitariam carne e laticínios (e ovos) de vegetarianos comuns. A sua influência foi sem dúvida de grande alcance…E hoje, 75 anos mais tarde, o veganismo é um movimento bem conhecido por todos e praticado por muitos ao redor de todo o mundo.

De acordo com a Vegan Society, o veganismo é descrito como “um modo de vida que procura excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade dos animais quer para alimentação, vestuário ou qualquer outro propósito”.

Mas o que isso significa na prática?

É quase desnecessário dizer que vegans evitam os produtos e subprodutos animais. Isso significa que não comem carne, peixe, laticínios e ovos. Mas há muitas outras coisas que os vegans tentam também evitar.

A lista a seguir incorpora coisas que contêm produtos animais e que alguém que segue um estilo de vida vegan tenta excluir tanto quanto possível:

  • Carne e carne de órgãos
  • Carne de aves
  • Peixe e frutos do mar
  • Ovos
  • Laticínios
  • Ingredientes lácteos escondidos, como soro de leite (whey), lactose e caseína
  • Produtos de pele de animal
  • Gelatina
  • Couro
  • Lã
  • Seda
  • Produtos da abelha tal como o mel
  • Lanolina (que é a gordura extraída da lã de ovelha) normalmente encontrada em muitos cosméticos
  • Coalho (que é a enzima encontrada no estômago de cordeiros e bezerros) geralmente encontrado no queijo
  • Shellac (a secreção do inseto lac encontrada na Índia e na Tailândia) geralmente usada em verniz para unhas e produtos para envernizar madeira
  • Cochonilha (que é um inseto) geralmente vem em corantes e cosméticos
  • Vários aditivos alimentares que começam com "E" seguidos de um número
  • Isinglass (que é uma substância retirada de bexiga de peixe) usado na fabricação de alguns vinhos e cervejas
  • Suplementos de ômega 3 que vêm principalmente de peixes (procure por alternativas à base de plantas - aqui no Veond poderá encontrar o melhor Omega 3 que é 100% vegan, feito de algas, e de fontes de produção sustentáveis)
  • A vitamina D3 que vem na maioria das vezes de lanolina ou óleo de peixe (aqui no aplicativo Veond poderá encontrar o melhor complexo vitamínico que é 100% vegan)

Embora a lista acima possa parecer uma longa lista de restrições, está provado que uma dieta vegan bem equilibrada é, não só possível, mas também saborosa e rica e, é sem dúvida, uma das mais saudáveis do planeta.

Há inúmeros benefícios em se seguir uma dieta vegan (ou vegetariana restrita) e apenas para mencionar alguns:

- Benefícios ambientais,

- Benefícios para a saúde, como perda de peso, maior variedade de nutrientes ingeridos, controle de diabetes, proteção contra o cancro, tratamento da artrite, etc.

No Veond app, pretendemos tornar a transição para um estilo de vida vegan o mais fácil e acessível possível e por isso iremos partilhar regularmente conteúdos que o irão ajudar neste sentido...

Porque cada um de nós gera um impacto ambiental no planeta... O nosso estilo de vida afeta o quão significativo é esse impacto.