A alimentação é importante para o sistema imunitário? 

Sim. Apesar de à data, não existir uma relação entre o consumo de determinados alimentos ou suplementos e o reforço do sistema imunitário, sabemos que uma alimentação equilibrada com a presença de diferentes nutrientes, desde logo os fornecedores de energia (hidratos de carbono, proteínas e lípidos), vitaminas e minerais e água ajudam garantir o normal funcionamento do sistema imunitário.

Podemos prevenir ou curar a infecção pelo novo coronavírus através de  alimentação ou suplementação? 

Não. Por muito que os alimentos, e os seus nutrientes, sejam importantes para o sistema imunitário, não temos qualquer evidência de que algum alimento, suplemento ou superalimento previne ou cure a infecção pelo coronavírus. As boas práticas de higiene continuam a ser a melhor forma de prevenir a doença. 

O que fazer em termos da alimentação caso fique em isolamento?

Numa situação de isolamento, é importante garantir a disponibilidade de alimentos que  permita assegurar as necessidades alimentares por um período mais longo de tempo, sendo a optimização do momento de ida aos supermercados essencial para evitar deslocações frequentes às compras. 

Como planear as compras?

Fazer uma lista de compras organizada, comprando apenas aquilo que é necessário, sem  exageros. Pergunte-se: 

  1. Que alimentos tenho em casa?
  2. Com os alimentos que tenho em casa, que refeições posso preparar?
  3. Que alimentos preciso de comprar adicionalmente para as refeições que ainda estão  em falta? 

De seguida ...

  1. Planeie as refeições que vai fazer usando os alimentos que tem em casa.
  2. Depois de planear as refeições que pretende, faça a lista de compras.


Artigo desenvolvido pela nutricionista CP2340N Sandra Gomes da Silva do blog http://ovegetariano.pt/